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Quantitá 

I pomodori selezionati vengono calibrati, lavati e tagliati a spicchi. Dopo essere parzialmente essiccati in forno sono aromatizzati con olive celline denocciolate ,capperi , pasta di acciuga,origano e aglio,di seguito confezionati con olio extravergine di oliva.
 
Ideale come antipasto, condimento per frise e bruschette, condimento per pizza e pasta. Ottimo per accompagnare piatti a base di carne.


INGREDIENTI: (Pomodori, ,olive nere celline denocciolate, capperi) in proporzione variabile 70%, olio extravergine di oliva 26%,pasta di acciughe,sale , origano,aglio, aceto di vino, acidificante:acido citrico.